临淄挖野菜的最佳季节是什么时候?

临淄挖野菜的最佳季节是春季，尤其是三月到五月。这时候荠菜、蒲公英、马齿苋都长得鲜嫩，天气暖和，雨水也多，野菜特别新鲜。清明前后最合适，野菜刚冒头，又嫩又好吃，错过就得等明年了。

夏季也能挖到些野菜，比如苦菜和苋菜，但口感不如春季。秋季的野菜有点老，味道差些。冬天太冷，野菜基本不长。所以春天是挖野菜的黄金时间，每天都能满载而归。