旋转小火锅多少平方最好?

旋转小火锅面积在80到120平方最合适，这个空间能摆下10到15张桌子，每桌坐2到4人。太小了顾客排队久，太大了显得冷清，生意不好做。装修时记得留出取餐区和收银台的位置，桌子之间要留够过道，方便顾客走动。

店里放20到30个菜品转盘最合适，太少选择少，太多显得乱。菜品要荤素搭配，有肉类、海鲜、蔬菜、豆制品，再加些特色小吃。每天准备30到40种菜品，保证新鲜，顾客吃得满意下次还会再来。