福建海鲜怎么样?

福建海鲜种类丰富，有石斑鱼、大黄鱼、梭子蟹、花蛤等，新鲜度极高。渔民每天凌晨出海捕捞，海鲜上午就能送到市场。福建人擅长清蒸、白灼，保留原汁原味。一盘蒜蓉蒸扇贝，几碗海鲜粥，让人回味无穷。

福建靠山临海，海鲜品质好，价格实惠。厦门沙茶面、福州鱼丸、泉州海蛎煎都离不开海鲜。游客到福建必尝现捞现做的海鲜大餐，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。福建人吃海鲜讲究时令，不同季节有不同美味。