宜家铸铁锅值得买吗?

宜家铸铁锅导热快，受热均匀，煎牛排、炖汤、烙饼都好用。锅体厚重耐用，保养得当能用几十年，价格亲民，几百元就能买到。适合喜欢中式爆炒、西式煎炸的家庭，尤其适合新手练习基础烹饪。

缺点是重量大，单手翻炒费力，初次使用需要开养锅，不能长时间浸泡清洗。涂层脱落会影响不粘效果，但纯铸铁版本没有涂层问题，适合追求传统烹饪手感的人。预算有限又想体验铸铁锅，宜家是性价比之选。