冷冻大黄鱼可以放多久?

冷冻大黄鱼可以保存6到12个月，具体时间取决于冰箱温度是否稳定在零下18度以下。新鲜的大黄鱼处理后直接冷冻，能更好保持肉质和营养，解冻后口感依然鲜嫩。

冷冻时间过长会让大黄鱼水分流失，鱼肉变柴，风味也会变差。建议在3个月内食用完毕，这样既能保证安全，又能享受最佳味道。家庭冷冻时最好分装成小份，避免反复解冻影响品质。