海螺放冷藏能保存多久?

海螺放冷藏能保存3到5天。新鲜的海螺需要清洗干净，用保鲜袋密封好，再放进冰箱冷藏室。温度控制在4度左右效果最好。存放期间每天检查一次，发现异味或变色就不能吃了。冷藏时间过长会影响口感和安全性。

海螺保存时间还和死亡时间有关。刚捕捞的海螺存活时间更长，冷藏后能放5天。死亡的海螺只能放3天左右。冷藏前不要泡水，泡水会加速变质。购买时要选活的螺，壳紧闭或轻敲会动的最好。