珠海能申请做酿酒小作坊吗?

珠海目前可以申请酿酒小作坊，但需要满足多项条件。申请人需办理营业执照、食品生产许可证，场地面积不少于60平方米，设备需符合食品安全标准。酿酒原料必须采购正规渠道，成品需送检合格。申请流程包括提交材料、现场审核、验收发证，整个过程约需3个月。

小作坊年产量限制在5吨以内，主要生产果酒、米酒等低度酒种。生产过程需全程记录台账，定期接受监管部门检查。违规操作将被罚款或吊销执照。建议申请人提前咨询当地市场监管部门，确保符合最新政策要求。