自制薯条冻冰箱保存多久?

自制薯条冷冻保存可以存放3到6个月。新鲜薯条冷冻后，水分被锁住，口感依然酥脆。冷冻时用保鲜袋密封，避免结霜。超过6个月虽然还能吃，但风味会变差，建议尽早食用。冷冻室温度要保持在零下18度以下，这样薯条不会变质。

冷冻薯条解冻后，最好用烤箱或空气炸锅复热，这样外酥里嫩。直接解冻吃会软塌塌的不好吃。每次取用多少就解冻多少，反复解冻会影响口感。自制薯条没有添加剂，保存时间比买来的短，记得在包装上写好冷冻日期。