玉米属于什么类食物?

玉米属于谷物类食物，富含碳水化合物和膳食纤维。人们常把它当主食，也能做成零食或饲料。玉米可以煮着吃、烤着吃，还能磨成面粉做各种美食。每100克玉米大约含86大卡热量，营养又实惠。

玉米既是粮食也是蔬菜，不同做法有不同风味。甜玉米可以直接啃，糯玉米适合做糕点，玉米油还能炒菜。它含有维生素和矿物质，对身体有益。玉米用途广泛，从餐桌到工业都能看到它的身影。