普洱茶的水分标准是多少?

普洱茶的水分标准一般控制在7%到13%之间，这个范围能保证茶叶的存储品质。新制生茶水分稍高，约10%，而经过陈化的老茶水分更低，约8%。水分过高容易发霉，过低则茶汤滋味寡淡。不同年份的普洱茶，水分含量会有细微差别，但都需符合安全标准。

普洱茶的水分检测方法多样，最常见的是称重法。取100克茶叶，烘干后称重，减少的重量就是水分含量。传统工艺中，茶农会用手捏茶叶感受干湿度，经验丰富的师傅能准确判断。现代生产则使用专业仪器，确保每批茶叶水分达标，这样冲泡时茶汤才醇厚，香气才持久。