满汉全席是孔府菜吗?

满汉全席不是孔府菜，满汉全席起源于清朝宫廷，集满族与汉族菜肴精华，包含数百道菜品，如烤鸭、涮羊肉、佛跳墙等。孔府菜是山东曲阜孔府的传统菜系，讲究礼仪与精致，代表菜有诗礼银杏、八仙过海等，两者风格与来源完全不同。

满汉全席规模宏大，需分多餐食用，食材涵盖山珍海味、飞禽走兽；孔府菜则注重文化底蕴，菜品数量较少，以家常食材为主，烹饪手法细腻。满汉全席象征皇家气派，孔府菜体现儒家文化，两者在历史背景与饮食理念上差异显著。