正宗章丘铁锅真的好吗?

正宗章丘铁锅确实不错，手工打造的锅体受热均匀，炒菜不粘锅还省油。这种铁锅要用纯铁打造，经过十二道工序，千锤百炼才能成型。用户评价说炒出来的菜特别香，而且能用一辈子，传给下一代都没问题。不过价格比普通锅贵不少，一套锅要上千元。

章丘铁锅名气大，但市面上假货也多。真锅锅体厚实，敲起来声音清脆，假锅声音沉闷。购买时得认准“章丘铁锅”的防伪标识，或者直接去当地老店买。虽然保养麻烦，每次用完要擦油，但喜欢做饭的人还是很乐意拥有这样的好锅。