土豆在什么季节成熟的最快?

土豆在温暖的春季和夏季长得最快，土壤温度达到二十度左右时，块茎开始迅速膨大。春季播种后，六十到九十天就能收获新土豆，夏季的高温加上充足的雨水，能让土豆在八十天内成熟。秋季气温下降，土豆生长速度变慢，需要一百天以上才能完全成熟。

土豆喜欢阳光充足的环境，每天至少六小时光照能促进块茎发育。春季的土豆苗在十五到二十五度的气温下生长最佳，夏季的高温加上夜间降温，能让土豆积累更多淀粉。秋季种植的土豆虽然生长周期长，但口感更粉糯，适合长期储存。