一斤老酒可以勾兑多少斤新酒?

一斤老酒能勾兑十斤新酒，比例控制在1比10效果最好。老酒的醇香能让新酒口感更柔和，喝起来更顺口。勾兑时水温要适中，最好在20度左右，这样酒体融合更均匀。新酒选清香型的最好，和老酒搭配不容易冲突。

勾兑后的酒需要静置三天，让味道充分融合。老酒的年份越长，勾兑的新酒量可以适当减少，比如一斤二十年陈酿勾兑八斤新酒就行。勾兑后的酒适合慢慢品尝，不适合大量饮用，否则容易醉人。