中国人是从什么时候开始使用筷子的?

中国人使用筷子的历史可以追溯到三千多年前的商朝。考古发现中，商代晚期的青铜筷和骨筷证明，筷子最初是作为烹饪工具出现的。到了周朝，筷子逐渐成为餐桌上的餐具，贵族阶层常用象牙筷或玉筷，普通人则用木筷或竹筷。

筷子在汉代普及到民间，成为中国人饮食文化的重要标志。唐代以后，筷子传到日本、韩国等国家，形成独特的东方饮食传统。如今，筷子不仅是餐具，更承载着团圆、和谐的寓意，成为中国家庭聚餐时必不可少的工具。