火腿是哪个地方的?

火腿起源于中国浙江省金华地区，已有上千年历史。金华火腿选用当地黑猪后腿，用盐、酒等调料腌制，再经风吹日晒而成。这种传统工艺让火腿肉质紧实，咸香可口，成为中华美食的代表之一。

金华火腿制作工艺独特，需要经过选料、修割、腌制、洗晒、发酵等多道工序。一只火腿从制作到成熟需要数年时间，期间要严格控制温度和湿度。如今金华火腿不仅在国内畅销，还远销海外，深受各国食客喜爱。