草本咖啡是什么?

草本咖啡是一种用草本植物制作的饮品，不含咖啡因，常见原料包括菊苣根、大麦、荞麦和蒲公英根。这些材料经过烘焙后冲泡，味道类似咖啡，但更温和，适合不喜欢咖啡因的人。草本咖啡不含咖啡豆，完全由植物制成，喝起来没有苦涩感，反而带有淡淡的自然香气。

草本咖啡的制作方法简单，将干燥的草本植物磨碎，用热水冲泡即可。这种饮品没有咖啡因，不会影响睡眠，还能帮助消化。很多人选择草本咖啡替代传统咖啡，因为它健康又提神。常见的草本咖啡品牌有“麦咖啡”和“菊苣咖啡”，在超市或网上都能买到。