多功能电热锅要开4个档位么?

多功能电热锅不需要一直开4个档位。日常煮饭炖汤用低档小火慢炖，爆炒时开高档快速加热，蒸东西用中档保持蒸汽稳定。根据食材种类灵活调整，米饭用2档熬粥，3档煎蛋，4档炸鸡，节能又实用。

不同档位对应不同功率需求。煮面条用1档沸腾后转小火，炖排骨选2档慢炖入味，煎牛排用3档锁住肉汁，4档适合快速加热汤底。根据烹饪步骤切换档位，既能保证食物熟透，又能避免火力过猛破坏营养。