冷冻鱼块可以放微波炉加热么?

冷冻鱼块可以直接放进微波炉加热，但需要去掉包装盒，用微波炉适用的容器装好。加热时间控制在3到5分钟，中途翻动一次，确保鱼块受热均匀。鱼块解冻后会出水，容器里别盖太严，留点缝隙让蒸汽跑出来。

微波炉加热鱼块速度快，但口感会变柴，不如煎或蒸的鲜嫩。鱼块解冻后表面容易变干，可以淋一点点水或油保持湿润。加热时注意别用金属容器，微波炉会打火花。鱼块加热后要马上吃，放久细菌容易滋生。