雪平锅是不是涂层?

雪平锅一般不依赖涂层，传统材质是铝或铜，表面自然形成氧化层。现代雪平锅多采用不锈钢材质，完全不需要涂层也能导热均匀。这种锅具靠金属自身特性实现不粘效果，使用时无需担心涂层脱落问题。铝制雪平锅用久了会变黑，这是正常氧化现象，不影响使用。

雪平锅设计简单实用，适合煮面、煮汤等日常烹饪。铜制雪平锅导热快但需保养，不锈钢款更耐用易清洁。这种锅具在日本家庭常见，价格亲民，重量轻便，适合单身或小家庭使用。清洗时避免钢丝球，保持锅内光滑即可延长寿命。