白砂糖有保质期么?

白砂糖没有严格意义上的保质期，只要储存得当，可以保存很长时间。白砂糖容易受潮结块，需要放在干燥密封的容器里，避免阳光直射。开封后如果保存不好，几个月就可能变质，出现异味或颜色变化。未开封的白砂糖能存放几年，甚至更久，质量基本不会下降。

白砂糖的主要成分是蔗糖，性质稳定，不容易滋生细菌或微生物。家庭使用时，建议购买小包装，尽快用完。如果白砂糖出现结块，可以放在烤箱里低温烘干，或者用食物料理机打碎。保存良好的白砂糖，即使过了生产日期，只要没有异味或变色，仍然可以安全食用。