蒸锅是什么材料?

蒸锅多由不锈钢、铝合金或陶瓷制成。不锈钢蒸锅耐用易清洁，铝合金导热快，陶瓷蒸锅保温性好。家用蒸锅容量从2升到10升不等，适合蒸馒头、包子、鱼虾等食物。部分蒸锅配有玻璃盖，方便观察蒸制情况，还有带计时功能的电蒸锅，操作更省心。

现代蒸锅设计多样，有单层、多层或折叠式。不锈钢蒸锅适合电磁炉，陶瓷蒸锅适合燃气灶。蒸锅配件丰富，包括蒸架、蒸盘、硅胶垫等。蒸锅价格从几十元到几百元不等，普通家庭选不锈钢款性价比高，追求健康可选陶瓷款，忙碌时可用电蒸锅自动断电。