桂花糕是粉末状的吗?

桂花糕不是粉末状的，它是一种软糯的糕点，由糯米粉和桂花制成，口感细腻，带有淡淡花香。制作时会加入糖和少量油，让糕体更加柔软，切开后能看到桂花颗粒，不会散成粉末。

桂花糕的形状多为方块或长条，表面有时撒些干桂花装饰，整体湿润有弹性，不会像面粉那样一碰就散。保存得当的话，它保持糕体状态，不会变成粉末状，适合直接食用或泡茶时搭配。