旧石磨盘有什么讲究吗?

旧石磨盘讲究很多，磨盘表面要光滑平整，不能有裂缝，否则会影响磨面效果。磨盘材质最好是花岗岩或青石，硬度高耐用。磨盘摆放要讲究方位，一般坐北朝南，寓意顺风顺水。使用前要清洗消毒，保持干净卫生，磨出的面粉才好吃。磨盘不用时要盖好防雨布，防止日晒雨淋损坏。

旧石磨盘有吉祥寓意，象征五谷丰登、生活富足。结婚时用石磨盘压床，寓意夫妻和睦、早生贵子。过年时在磨盘上放供品，祈求来年丰收。石磨盘还能镇宅辟邪，放在家门口可挡煞气。有些地方还把石磨盘当凳子坐，结实耐用。老一辈人常说，石磨盘用得越久，磨出的面粉越香。