煲仔饭是不是广东特产?

煲仔饭确实是广东的特色美食，用砂锅慢煮米饭，搭配腊肠、排骨、香菇等配料，米饭底部形成香脆锅巴，口感丰富。广东人常在秋冬季节享用热腾腾的煲仔饭，搭配酱油提鲜，每一口都让人回味无穷。

这道美食起源于珠三角地区，如今在广东各地餐馆都能找到，甚至香港、澳门也深受影响。煲仔饭的制作讲究火候和食材新鲜，传统做法需要十几种调料，但核心始终是米饭和腊味的完美结合。