零下多少度冻肉不会坏?

零下18度是保存冻肉的理想温度，肉类在这个温度下几乎不会变质。家用冰箱的冷冻室一般能达到零下18度，可以存放猪肉、牛肉、鸡肉等半年以上。超市的冷柜温度通常更低，有些能达到零下25度，这样肉类能保存更久。

零下30度能让冻肉保存得更久，甚至超过一年。深海捕捞的渔船会用零下40度的冷冻技术保存鱼类，这样鱼肉能保持新鲜。普通家庭不需要这么低的温度，但零下18度已经足够安全，只要冰箱温度稳定，肉类就不会坏。