龙井茶的冲泡温度是多少?

龙井茶冲泡水温控制在80到85摄氏度最合适，水温太高会破坏茶叶的鲜爽口感，太低则香气难以散发。实际冲泡时，可先烧开水晾凉几分钟，或者加入少量常温水调节温度。水温适宜能让茶叶舒展，释放出清新的豆香和甘甜滋味。

冲泡龙井茶时，水温稳定很重要，建议使用玻璃杯或盖碗观察茶叶变化。第一次注水后等待10秒左右再饮用，后续每泡水温可适当降低。水温控制得当，一杯龙井茶能冲泡3到4次，每次口感层次分明，回甘持久。