白酒可以永久保存吗?

白酒能保存很久，但不是永久不变。优质白酒密封得当，放几十年风味更好，但普通白酒放太久会变淡。白酒里的酒精能杀菌，但开瓶后接触空气，酒精会挥发，味道变差。白酒需要避光、阴凉、干燥的环境保存，温度高或潮湿会让酒质变坏。收藏白酒时，玻璃瓶比陶瓷瓶更适合长期存放，密封不好会让酒精慢慢跑掉。

白酒没有保质期，但放太久不一定好。新酒辛辣刺激，放几年口感更柔和，但超过50年，酒精会慢慢挥发，酒体变稀。白酒收藏要注意品牌和度数，53度以上的酒更适合长期保存。开瓶后的白酒最好在一年内喝完，放太久会有酸味。存酒时不要频繁移动，酒瓶倒放能让木塞保持湿润，防止漏气。