车厘子储存需要冷藏吗还是冷冻?

车厘子储存最好放在冰箱冷藏，温度控制在0到4摄氏度之间。冷藏能保持果实新鲜，延长保质期到7天左右。车厘子怕热也怕潮湿，存放前不要清洗，用保鲜盒或纸袋装好，避免挤压。冷藏环境能让车厘子保持脆甜口感，不易变质。

冷冻车厘子适合长期保存，但口感会变软。冷冻前洗净去核，平铺在托盘上冻硬后装袋。冷冻可保存半年以上，适合做果酱或甜品。冷藏适合即食，冷冻适合加工，根据需求选择。车厘子存放时避免和其他水果混放，防止串味影响风味。