一斤小米能出多少白酒呢?

一斤小米能出大约二两到三两白酒。小米经过发酵和蒸馏，酒精含量越高，出酒量越少。酿酒时小米的品种、发酵时间、蒸馏技术都会影响最终产量。有些地方用传统方法酿，一斤小米只能出一两多白酒；现代工艺好点，能出三两左右。

小米酿酒历史悠久，北方农村常用小米烧酒。一斤小米出多少酒，还看酒精度数。五十度的酒比六十度的出得多。小米酒口感醇厚，喝着不上头，很多人喜欢自家酿的小米酒。一斤小米能出多少酒，具体还得看酿酒师傅的手艺。