晒干后的菠萝蜜籽还能吃吗?

晒干后的菠萝蜜籽完全可以吃，口感类似板栗，炒熟后香脆可口。菠萝蜜籽富含蛋白质、纤维和多种矿物质，营养价值很高。直接生吃有点硬，建议先煮熟或烤熟再食用，这样更容易消化。晒干后的菠萝蜜籽还能磨成粉，加入粥或汤里增加营养。

菠萝蜜籽的吃法多样，可以煮粥、煲汤或做成零食。晒干后保存方便，适合长期存放。每次吃10到20颗就足够，吃太多容易胀气。这种食材在东南亚很常见，当地人经常用它制作美食。如果你喜欢尝试新食材，菠萝蜜籽是个不错的选择。