购买食材计入什么科目?

购买食材计入餐饮成本科目。食材支出包括蔬菜、肉类、调料等，金额根据采购数量和价格计算。日常采购中，米面粮油、生鲜水果、冷冻食品都属于食材范畴，直接用于制作餐食，产生的费用统一归入餐饮成本科目。

餐饮成本科目详细记录各类食材支出，如猪肉、牛肉、鱼类、豆制品等。采购时需保留发票或收据，确保账目清晰。食材消耗快，需定期盘点，避免浪费，合理控制支出，提高经营效益。