sush是什么意思?

sush是日语中“寿司”的音译，指用醋饭搭配海鲜、蔬菜等食材制作的日式料理。常见的寿司种类有握寿司、卷寿司、散寿司等，食材包括三文鱼、金枪鱼、黄瓜、蟹肉棒等，搭配酱油、芥末和姜片食用。

寿司起源于日本江户时代，如今已成为全球流行的美食。制作寿司时，醋饭的温度和食材的新鲜度很重要，优质的寿司米饭晶莹剔透，口感微甜，搭配新鲜的海鲜，口感清爽，深受人们喜爱。