大小曲混合是什么香型?

大小曲混合是白酒中的一种独特香型，结合了大小曲工艺的特点。小曲带来清甜的果香，大曲增添浓郁的窖香，两者融合形成复合香气。这种酒体醇厚，入口绵柔，带有明显的粮食香和轻微的花香，层次丰富。

这种香型在四川、贵州等地较为常见，代表酒款有江小白、小郎酒等。酿造时大小曲比例不同，风味也会变化。小曲用量多时酒体更清爽，大曲多时则更厚重。消费者可根据个人喜好选择不同风格的产品。