韭菜什么温度下种植合适?

韭菜适合在15到25摄氏度的环境中生长，春秋两季是最佳种植时间。温度低于5摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度容易枯萎。春季气温回升到10摄氏度以上可以播种，秋季气温降到20摄氏度以下也能种植。韭菜耐寒性强，冬季能承受零下5摄氏度的低温，但生长几乎停滞。

韭菜喜欢温暖湿润的气候，夏季高温时需要遮阴降温。种植时土壤温度稳定在12摄氏度以上发芽更快。韭菜每年可以收割3到5次，每次收割后需要20天左右恢复生长。温度适宜时，韭菜叶片肥厚，香味浓郁，产量高。夏季高温多雨时容易生病，要注意排水通风。