桃核的硬壳是什么?

桃核的硬壳其实是它的保护层，由木质素和纤维素构成，非常坚硬。这层外壳能保护里面的果仁不被动物啃食，也能防止水分流失。桃核成熟后，外壳会变得格外结实，需要用工具才能打开。

桃核的硬壳还具有一定的透气性，能让果仁正常呼吸。外壳上的纹路是桃树生长时形成的，每颗桃核的纹路都不一样。这种天然设计既坚固又实用，是大自然给桃子的巧妙保护。