土信面是什么地方的特产 土信面是哪的特产?

土信面是福建龙岩连城县的特产，当地用优质小麦磨粉，加盐水揉成面团，再拉成细丝晾干而成。这种面条口感筋道，汤头鲜美，是当地人早餐和宴客的首选。

连城土信面有三百多年历史，制作工艺讲究，需经过和面、醒面、拉面等多道工序。每根面条细如发丝，久煮不烂，搭配肉汤或海鲜汤，香气扑鼻，让人回味无穷。