蕨菜生长在什么地方?

蕨菜喜欢长在潮湿的山坡、溪边和树林里，土壤要疏松透气。这种植物常见于海拔500到1500米的山区，比如东北的长白山、西南的云贵高原，还有江南的竹林旁。蕨菜生长需要充足的雨水，每年春天雨季时，它的嫩芽就会从地下钻出来。

蕨菜对环境要求不高，但怕干旱和强光。在北方的针阔混交林里，南方的常绿阔叶林中，都能找到它的身影。有些地方的人还会在自家菜园里种蕨菜，只要保持土壤湿润，它就能长得很好。不过野生蕨菜更受欢迎，因为味道更鲜美。