新疆做卤菜生意怎么样?

新疆做卤菜生意挺不错的，当地人多爱吃卤味，市场需求大。卤菜种类丰富，比如牛肉、羊肉、鸡爪、豆干等，价格实惠，利润空间也高。每天能卖出上百份，收入稳定，适合小本创业。

不过竞争也不小，街边小店和连锁品牌都在卖。选好食材和配方很重要，味道正宗回头客才多。租金和人工成本要控制好，生意才能长久。做好口碑，慢慢积累客户，生意会越做越好。