采购订单是什么意思?

采购订单是企业向供应商发出的正式采购文件，包含商品名称、数量、价格和交货日期等信息。企业通过采购订单明确需求，确保供应商准确供货，避免交易纠纷。例如，一家餐厅采购50公斤牛肉、100箱蔬菜和20箱饮料，都会在订单中详细列出。

采购订单是采购流程的重要环节，具有法律效力，双方需按约定执行。供应商收到订单后安排生产或发货，企业按订单验收付款。没有采购订单，采购过程容易混乱，导致货物错发或价格争议。