酒吧的冰柜需要多久清洁?

酒吧的冰柜每周至少清洁一次，夏天高温时每3天就得清理一次。冰柜里容易残留饮料渍和霉菌，不及时清洁会影响饮品口感，甚至滋生细菌。清洁时需断电取出所有物品，用温水加中性清洁剂擦拭内部，再用干布擦干，最后重新插电降温。

冰柜门封条容易积灰，每次清洁要用湿布仔细擦拭。存放饮品前检查包装是否完好，避免漏液污染内部。清洁后记录下次时间，确保冰柜始终干净卫生，延长使用寿命。