餐厅经理是什么意思?

餐厅经理是负责餐厅日常运营和管理的人，需要安排员工工作、处理顾客投诉、监督菜品质量，还要确保餐厅卫生达标。这个职位需要很强的沟通能力和应变能力，每天要面对各种突发情况，比如客人预订高峰期或者设备故障。

餐厅经理还要控制成本、制定菜单、策划促销活动，同时协调前后台工作，保证服务流程顺畅。一个优秀的餐厅经理能让顾客满意，员工有干劲，生意蒸蒸日上，这份工作压力不小，但成就感也很高。