皮皮虾什么时候可以卖?

皮皮虾每年春季和秋季最肥美，清明前后是最佳销售期，这时候肉质饱满价格适中。夏季水温高皮皮虾容易瘦，冬季产量少价格贵，养殖户多选择4月到5月大量上市，这时候市场需求大，销量能翻几倍。

皮皮虾上市时间受水温影响，20度左右最适合生长，南方地区3月就能捕捞，北方要晚一个月。批发商提前和养殖户预定，每天能卖出几百斤，饭店和海鲜市场最抢手，新鲜皮皮虾当天就能卖完。