猪蹄抽真空能保存多久?

猪蹄抽真空后常温下能放2天，冷藏可保存7天，冷冻能存半年。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，但开封后尽快吃完。夏天温度高，保存时间更短，冬天能稍微延长。

冷冻保存效果最好，零下18度能放6个月。真空猪蹄解冻后别再次冷冻，口感会变差。开封的猪蹄没吃完，用保鲜膜包好放冰箱，3天内吃完最安全。