苏泊尔电磁炉可以用陶瓷锅吗?

苏泊尔电磁炉能用陶瓷锅，但得看锅底材质。陶瓷锅含铁成分就能用，完全不含铁的就不行。锅底有黑色花纹或吸盘标志的基本都兼容，普通纯白陶瓷锅可能加热效果差。买锅时最好先试一下，或者查看锅底有没有“适用于电磁炉”的字样。

陶瓷锅用电磁炉要注意火候控制，大火容易烧裂锅体。锅底有缺口或变形的不能用，会影响加热效率。陶瓷锅导热慢，炒菜时建议先开中小火预热，再加大火力。定期检查锅底是否有裂纹，老化的锅要及时换掉，安全第一。