豆浆用到了发酵技术吗?

豆浆的制作过程没有用到发酵技术。豆浆是将黄豆浸泡后磨碎，再经过煮沸过滤得到的饮品。黄豆中的蛋白质和脂肪在加热后溶解于水中，形成浓稠的液体。豆浆可以直接饮用，也可以加入糖或盐调味，是一种常见的营养饮品。

发酵技术常用于制作酸奶、泡菜等食品，而豆浆的制作全程不需要微生物参与。豆浆的保质期较短，需要冷藏保存，否则容易变质。很多人喜欢早餐喝豆浆，搭配油条或包子，既方便又健康。豆浆富含植物蛋白和钙质，适合各年龄段人群饮用。