南京草头叫什么?

南京草头又叫苜蓿，是一种常见的草本植物。苜蓿的叶子嫩绿，可以用来炒菜或做汤，味道清香。苜蓿含有丰富的维生素和矿物质，对身体很有好处。很多人喜欢在春天采摘新鲜的苜蓿，做成各种美食。苜蓿还能喂牛喂马，是很好的饲料。

苜蓿在南京的田间地头很常见，生命力顽强，容易生长。苜蓿的花朵是紫色的小花，看起来很漂亮。苜蓿的根能改良土壤，帮助土地更肥沃。苜蓿的种子可以发芽繁殖，一株能长出很多新苗。苜蓿的用途广泛，既是蔬菜又是药材，深受大家喜爱。