餐饮行业什么时候能开工?

餐饮行业复工时间取决于各地政策，多数地区允许堂食后逐步恢复营业。具体时间需查看当地通知，部分城市要求核酸检测阴性证明，商家需做好消毒措施。北京上海等一线城市已开放堂食，中小城市可能稍晚一些。疫情反复时，外卖成为主要收入来源，不少餐厅延长营业时间满足需求。

行业复苏后，顾客量增长明显，周末排队现象常见。火锅、烧烤类餐厅恢复较快，高端餐饮仍需时间。政府补贴帮助小商户渡过难关，部分店铺推出特价套餐吸引客流。未来健康饮食趋势明显，低脂、有机菜品更受欢迎，外卖包装环保化也成为新标准。