二月三月种什么?

二月三月适合种植菠菜、生菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆等蔬菜。这些作物耐寒性强，早春播种能快速生长，三月就能收获。二月气温回升，土壤解冻，正是播种的好时机，适合种植耐寒的叶菜和根茎类蔬菜。

三月阳光充足，雨水增多，黄瓜、番茄、辣椒等喜温蔬菜可以开始育苗。二月三月种植的蔬菜生长周期短，产量高，能提前供应市场。农户常选择二月整地，三月移栽，确保蔬菜茁壮成长，满足春季需求。