春卷是哪个产地的美食?

春卷起源于中国，是江南地区的传统小吃，尤其在浙江、江苏一带很受欢迎。春卷用薄面皮包裹蔬菜、肉丝或豆沙等馅料，炸后外酥内嫩，口味鲜香。这道美食已有千年历史，每年春节家家户户都会制作，寓意着“招财进宝”。

如今春卷流传到东南亚各国，各地做法略有不同。越南春卷用米皮包裹生蔬菜和虾，蘸花生酱食用；泰国春卷则加入咖喱和椰丝。但无论怎么变，春卷始终是华人文化中不可或缺的美食，象征着团圆和美好。